Składniki
100% czarnuszka

Charakterystyka
- Ze względu na smak, dobrze pasuje do białego sera. Drugi sposób – dodać do gulaszu wieprzowego i bigosu/kapusty – do potraw, gdzie zazwyczaj dodaję się kminek. Efekt nieco inny ale bardzo miły dla podniebienia.
- Czarnuszka dodawana jest często do indyjskiego rodzaju chleba – naan.
- Można ją mieszać z kolendrą, zielem angielskim, nieco zapomnianym cząbrem.
- Ma lekko orzechowy, nieco cierpki smak, z delikatną nutą maku i pieprzu. Niektórzy odnajdują w niej również lekki aromat oregano.
- Sztuka kulinarna: Czarnuszka siewna (odtłuszczona, mielona)służy jako dodatek do pieczywa, do przetworów warzywnych, do aromatyzowania. Stanowią dobrą namiastkę pieprzu, gdyż u osób wrażliwych nie podrażniają błony śluzowej żołądka.
- DO PIECZYWA, JOGURTU, TWAROGU, SURÓWEK I SAŁATEK OWOCOWYCH ORAZ ZAPIEKANEK Z MIĘSEM, MARYNAT, A TAKŻE POTRAW Z JAGNIĘCIA I DROBIU.