Quinoę, czyli inaczej komosę ryżową, zaczęto uprawiać w trudnych warunkach And już 6 000 lat temu. Starożytni Inkowie cenili ją za właściwości odżywcze, uznając za najlepsze pożywienie dla swoich wojowników, a także... matek! Zalecano ją kobietom w ciąży i karmiącym oraz dzieciom, aby zapewnić im zdrowie i właściwy rozwój. Uznawana była za pokarm od Boga i zwana „matką wszystkich zbóż".
Quinoa, zaliczana do superfoods, stanowi doskonałe źródło błonnika pokarmowego. Jest źródłem białka, które pomaga w utrzymaniu zdrowych kości. Zróżnicowana dieta i zdrowy tryb życia są istotne dla zachowania zdrowia.
Zawiera pełnowartościowe białko, dzięki czemu jest wskazana przy diecie wegetariańskiej.
Makaron z komosy ryżowej ma delikatnie orzechowy smak, z lekką nutą słodyczy. Posiada kształt świderków, dzięki czemu absorbuje więcej sosu.

Makaron stworzony ze „Złota Inków", to niezwykle wartościowy produkt w każdej kuchni. Ameryka Południowa
Peru
Trzecie co do wielkości państwo Ameryki Południowej, położone nad Oceanem Spokojnym.