Ekologiczny środek żelujący na bazie pektyny. Idealny do przyrządzenia domowych, ekologicznych konfitur i dżemów.

Dozowanie: 32 g środka żelującego do konfitur (1 opakowanie) na ok. 1 kg owoców lub ok. 600 ml soku.

Przykładowy sposób przygotowania (wg receptury BIOVEGAN):

Opakowanie środka żelującego do konfitur wymieszaj powoli z 1 kg rozdrobnionych owoców lub ok. 600 ml zimnego soku. Dodaj 4 łyżki stołowe soku z cytrynu lub 3 g kwasku cytrynowego i ok. 300 g środka słodzącego (cukru trzcinowego bio, ksylitolu itp). Następnie wszystkie składniki wymieszaj, zagotuj, i gotuj na wolnym ogniu, ciągle mieszając. Przełóż powstałą masę do słoiczków typu twist-off, zakręć i odwróć do góry nogami pozostawiając na 5 minut.

Masa netto: 32 g

Składniki: skrobia ziemniaczana*, zagęszczacz: mąka z maranty trzcinowej*, środek żelujący: agar agar*, środek żelujący: pektyna

*składnik rolnictwa ekologicznego

Informacja alergiczna: Produkt może zawierać śladowe ilości gorczycy, sezamu, soi, fruktozy, roślin strączkowych, drożdży, kakao, kukurydzy, papryki, roślin selerowatych, cynamonu
Jednostka certyfikująca DE-006
Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE / spoza UE

Wartość odżywcza 
w 100 g

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 
1402 kJ/ 330 kcal

BIAŁKO
< 0,1 g

WĘGLOWODANY 
81,1 g

w tym cukier
0,9 g

TŁUSZCZ 
< 0,1 g

w tym nasycone kwasy tłuszczowe
< 0,1 g

BŁONNIK
2,9 g

SÓD
0,095 g